りんごのパウンドケーキ♬
yudondon @cook_40067196
ふんわりしっとりのパウンド生地に、優しいりんごの甘味です(^^)
このレシピの生い立ち
レンジのレシピ本を参考にアレンジしました♪
砂糖入れるのをレシピに記載してなくて…追加しました(>_<)
りんごのパウンドケーキ♬
ふんわりしっとりのパウンド生地に、優しいりんごの甘味です(^^)
このレシピの生い立ち
レンジのレシピ本を参考にアレンジしました♪
砂糖入れるのをレシピに記載してなくて…追加しました(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを小さめに切る。深めの耐熱皿に☆を入れて、ラップなしでレンジ(600wで3分)でチンする。
-
- 2
りんごは、冷ますと同時にザルで水気を切っておく。
-
- 3
バターをレンジでチン(600wで3～40秒)して柔らかくして、ハンドミキサーでふんわりするまでよく混ぜる。
- 4
オーブンを150度に予熱しておく。3に砂糖を入れて、さらにふんわりするまでよく混ぜる。
- 5
3に、溶いた玉子を少しずつ入れていき、さらにふんわりするまでよく混ぜる。
- 6
バニラオイル、ラム酒、2のりんごを入れてゴムベラでよく混ぜ、合わせてふるった薄力粉とBPを入れてさらに混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れて、オーブン150度で70分～80分焼く。
-
コツ・ポイント
りんごの水気が多いと、パウンドケーキが柔らかすぎて崩れてしまうので、気をつけて下さい(>_<)
粗熱がとれたら、ラップにくるんで乾燥を防ぎます☆
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