ゴーヤを半分に切り種とわたを取り出して半月状にカットします。

ゴーヤをサッと茹でてザルにとり、水を切ります。
ゆで加減はお好みで。茹ですぎると色が悪くなります。

フライパン等で炒り卵を作ります。そぼろ状というかそんな感じに仕上げます。

少し冷えたらボールにミニトマト以外のゴーヤ・炒り卵・ツナ缶・バジル・オリーブオイル・マヨネーズ・塩・こしょうを加えます。

マヨネーズやオリーブオイル等はお好みの量でかまいません。いっぱいいれてもおいしいですね。全て入れたら混ぜ合わせます。