鶏レバーが苦手な方でも、カリッと色よく揚げて、にんにくといため合わせると、パクパク食べられちゃうから、あら不思議。ビールのおつまみにもピッタリ♪なおかずです。
このレシピの生い立ち
鶏レバーの煮つけをよく作るのですが、それに飽き飽きしてしまった子供達のために、目先が変わるようなものをと、考えました。鶏レバーの揚げた香ばしさと、にんにく醤油の香ばしさのダブルパンチで、白いご飯がとても進みます。鶏レバーとは思えないほどの、ボリュームたっぷりで、メインにぴったりなおかずです。