絶品★ライスバーガー

絶品★ライスバーガー-レシピのメイン写真

絶品★ライスバーガー

梅ミッキー @ume3

絶品のコツは片栗粉！！温かい御飯に片栗粉を混ぜて下さい(^-^)/御飯のまとまりが良く、食感はもっちり仕上がります♪♪
このレシピの生い立ち
食堂の人気メニューを簡単レシピにアレンジしました(^-^)/

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材料

４個分

●御飯茶碗３杯強（約６００～７００ｇ）
●片栗粉小さじ２
お好みの具材
・きんぴらごぼう
・焼肉（牛肉＆玉ねぎ）
・味噌かつ
・かき揚げ

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作り方

1
温かいごはんに片栗粉を振り入れ、しっかり混ぜる。
2
丸型に御飯を詰め込み、少し押さえつける。８枚作る。※タッパーやお弁当箱使用でも良いです。
3
フライパンに油を熱し、②を両面焼く。
4
好みの具材を挟む。※ラップで包むとお弁当にもオススメです♪♪
5
味噌カツ＆千切キャベツバージョン
6
濃い目の味付けのきんぴらごぼうバージョン

コツ・ポイント

御飯に片栗粉を入れないと、ぱさっと崩れやすくなります。ベストバランスの片栗粉の配合で挑戦してみてください♪♪挟む具材はお好みで！少し濃い目の味付けがオススメです(^-^)/

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梅ミッキー @ume3

2008/09/06 15:59に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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