ささみは筋を除き、3等分のそぎ切りにする。ベーコン1枚は縦横半分に切る。残り1/2枚は縦半分に切る。

ささみをベーコンで巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める。

フライパンにサラダ油を熱して(2)を入れ、上下を返して2〜3分焼き、クレイジーソルトをからませ火を止める。