柿とシナモンのコンフィチュール。

Name: 柿とシナモンのコンフィチュール。
Yield: とっても小さめの瓶ひとつ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿（柔らかめ） １個（正味約１００ｇ）; 砂糖 ２０～２５ｇ; シナモン 少々; レモン汁 少々

柿とシナモン、合うんです♪
このレシピの生い立ち
柿が柔らかくなってしまったので、マイブームのジャム作りに挑戦。　＜＜＜２００８年２月９日、憧れだった福田里香さんの「ジャム食本」をようやく手にして読んでいたら、驚き！同じ組み合わせのレシピが載っていました。嬉しいなあ。。。♪＞＞＞

材料

とっても小さめの瓶ひとつ分

保存に向くほどの砂糖を入れていないので、すぐに食べきり出来る量です。シナモンは入れすぎると、キレイなオレンジ色も柿の風味も損なわれるので、ほどほどに。ほんの少しずつ加えてくださいね。

つくしぐみ @Tsukushi_gumi

2007/11/17 06:17に公開

みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】

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