パウンド型にクッキングペーパーを敷き●のクラッカーとマーガリンを砕いて敷き詰める。オーブンの予熱開始。

きんとんの栗は別に分けておく。HKM粉と砂糖、卵を混ぜて、生クリームを100CCほど入れる。

2のボールにきんとんを加え混ぜる。残りの生クリームを濃度を見ながら加える。

型にいれ、上に栗をのせ180°で50～60分焼く。50分過ぎたら串を刺し、状態を見て焼いてください。