寄せ鍋の残りで簡単和風パスタ
簡単、ズボラな主婦のお昼に最適なパスタです!
このレシピの生い立ち
あまりがちな寄せ鍋の残りを、使いきりたかったから。
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あまりがちな寄せ鍋の残りを、使いきりたかったから。
簡単、ズボラな主婦のお昼に最適なパスタです!
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あまりがちな寄せ鍋の残りを、使いきりたかったから。
お湯をわかし、沸騰したら塩を入れパスタを表示より1分くらい早めを目安に茹で始めます。
寄せ鍋の残りの具と汁に、にんにくと牛乳を入れ、火にかけます。
沸騰したら、火をとめ、具と牛乳を軽く混ぜておきます。
パスタを湯切りして、具とあえ、弱火〜中火にかけ、パスタに汁を吸わせるイメージでよくあえます。
パスタが好みの固さになったら、火を止め黒こしょうをかけ出来上がり!
寄せ鍋から出た旨みをパスタが吸います。私は残った寄せ鍋の「鍋」に直接牛乳を入れ、洗い物少なくします!栄養バランス抜群のパスタです!
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