【農家のレシピ】白菜とまいたけの味噌煮
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
お鍋で残った白菜とまいたけを使って、中華風の味噌煮を作りました。まいたけは最後にさっと煮るだけなのでシャキッとしてます♪
このレシピの生い立ち
きのこを最後に入れてシャキッとした食感を残しました。
【農家のレシピ】白菜とまいたけの味噌煮
お鍋で残った白菜とまいたけを使って、中華風の味噌煮を作りました。まいたけは最後にさっと煮るだけなのでシャキッとしてます♪
このレシピの生い立ち
きのこを最後に入れてシャキッとした食感を残しました。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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