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⭐うちの茹で豚舌⭐
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⭐うちの茹で豚舌⭐-レシピのメイン写真

⭐うちの茹で豚舌⭐

ちぃままこ
ちぃままこ @cook_40078994

意外と癖もなく美味しいので、前菜に、冷菜に使えますよ!
5月1日に検索TOP10入りしました!ありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
大好きな豚舌、いつもは焼いて食べていましたが、こーしたらワインにも合うじゃんっ!と思いました。
いろいろアレンジして試してください。

意外と癖もなく美味しいので、前菜に、冷菜に使えますよ!
5月1日に検索TOP10入りしました!ありがとうございます✨
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大好きな豚舌、いつもは焼いて食べていましたが、こーしたらワインにも合うじゃんっ!と思いました。
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⭐うちの茹で豚舌⭐

ちぃままこ
ちぃままこ @cook_40078994

意外と癖もなく美味しいので、前菜に、冷菜に使えますよ!
5月1日に検索TOP10入りしました!ありがとうございます✨
このレシピの生い立ち
大好きな豚舌、いつもは焼いて食べていましたが、こーしたらワインにも合うじゃんっ!と思いました。
いろいろアレンジして試してください。

意外と癖もなく美味しいので、前菜に、冷菜に使えますよ!
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いろいろアレンジして試してください。

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材料

作りやすい量
  1. 豚舌 1本
  2. 塩 小匙1.5杯
  3. 玉ねぎスライス 半分
  4. 酒 半カップ
  5. ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして、豚舌はそのまま洗って、その他の材料もお鍋へ入れます

  2. 2

    豚舌がひたひたに隠れるまで水を足し、火にかける。

  3. 3

    中火で1時間。お湯を足しながら茹でます。あとは火を消して冷めるまでそのまま。

  4. 4

    食べるときにスライスして、塩・コショウオリーブオイル、またはマスタードを少しかけて、お召し上がりください。

    • ⭐うちの茹で豚舌⭐作り方4写真

コツ・ポイント

火を消したあとは、スープから出さないでそのまま冷ましてください。

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ちぃままこ
ちぃままこ @cook_40078994
2013/01/18 13:45に公開
買いに行くより、自宅ですませたい。そんな横着な私ですが、宜しくお願いします。
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