マヨでキメる♪高菜オムライス
あーるグリーン @cook_40102284
高菜チャーハンに、マヨネーズ入りのふわとろ卵をのせて、ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
ケチャップのオムライスにあきたので、冷蔵庫にあった高菜を使ってオムライスを作ってみました。卵に、牛乳やマヨネーズを入れるのは、以前テレビで見たものを参考に作ってます。
マヨでキメる♪高菜オムライス
高菜チャーハンに、マヨネーズ入りのふわとろ卵をのせて、ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
ケチャップのオムライスにあきたので、冷蔵庫にあった高菜を使ってオムライスを作ってみました。卵に、牛乳やマヨネーズを入れるのは、以前テレビで見たものを参考に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき、玉ねぎからいためます。玉ねぎに火が通ったら、高菜を投入。水分がとぶまでいためます。
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- 2
ご飯を入れて、さらにいためます。
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- 3
２の高菜チャーハンをお茶わんに入れ、お皿にひっくりかえしてのせます。
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- 4
たまご、牛乳、マヨネーズをまぜます。
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- 5
加熱しておいたフライパンに４を入れ、弱火でやきます。
-
- 6
こげないように、ざっくりとかき混ぜながらやきます。
-
- 7
６をフライ返しでとって、３の上にのせたら完成です！
-
コツ・ポイント
からし高菜でもごま高菜でも好きな高菜を使ってください。卵は、牛乳とマヨネーズを入れた分だけこげやすいので、ある程度固まってきたら、すぐにとってください。最後は、ケチャップじゃなくて、マヨネーズをかけるとおいしいです!(^^)!
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