作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、お皿にいれてラップをし、レンジで約２分チンしておく
- 2
ボウルに豆腐をいれ、スプーンで細かくつぶす
- 3
パン粉(食パンの場合は耳は捨て、細かくちぎる)と牛乳をいれよく混ぜる
- 4
そこに挽き肉、チンした玉ねぎ、卵、塩コショウ、醤油、味の素をいれよく混ぜる
- 5
ボウルを数回持ち上げて落とし空気をぬいてから成形する
- 6
フライパンを強火で熱し、少し多めの油をいれてハンバーグをのせ、蓋をして弱火で五分。
真ん中をくぼましておく - 7
裏返してまた蓋をして弱火で五分
-
- 8
クッキングペーパーをしいたお皿に並べて余分な油をとったらできあがり♩
-
- 9
大根おろしとポン酢をかけてどうぞ(｡･o･｡)ﾉ
コツ・ポイント
今回はいれていませんが、ネギや人参の刻んだものをいれるのもオススメです！
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