カスタードクリーム

Name: カスタードクリーム
Yield: １４cmのタルト型いっぱい分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 １個分; 牛乳 ２００cc; グラニュー糖 ４０g; 薄力粉 １０g; 無塩バター ５g

haneul♪ @cook_40074535

ごくごく普通だけど手作りがおいしい～★｡.::･
このレシピの生い立ち
今回はタルト用に・・・☆シュークリームにも☆
すぐ覚えて作りやすいと思います～♪

カスタードクリーム

haneul♪ @cook_40074535

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１４cmのタルト型いっぱい分

卵黄１個分
牛乳２００cc
グラニュー糖４０g
薄力粉１０g
無塩バター５g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

牛乳はふつふつというまで鍋で温める。
2

金属ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜあわせる。
3

薄力粉をふるい入れ、続けてよく混ぜる。
4

③を混ぜながら、温めた牛乳を加える。（熱いままでＯＫ）
5

牛乳を温めた鍋でよいので、④を(ダマのないクリームにするため)こしながら鍋に移す。
6

弱火で焦げないように気をつけながら、木べらで全体を混ぜ続ける。
7

とろみがついたら火からおろし、バターを加え、混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

⑥で、すばやくかき混ぜながら、しっかり火を通して下さい～^^最後のバターも忘れずに☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

haneul♪ @cook_40074535

2013/01/20 15:01に公開

こんにちは～^^休みの日はお菓子や料理を作って楽しんでいます♪手軽にかわいく見えるお菓子を作っていきたいと思います☆K-POP、韓ドラが好きで彼らの誕生日には私の独断でお菓子を作り勝手にお祝いしています～(人´∀｀o)家族のために作っていますが気持ちは彼らに届ける勢いで～(#’ｰ’#)○*:.。..。.。o○*:.。..。.。o○*:.。..。.。o○*

このレシピのキーワード

牛乳薄力粉卵黄

似たレシピ

その他のレシピ