コストコプルコギビーフで瓦そば
AtsukoCafe @cook_40081183
もやしをたっぷりのせるのが我が家流。簡単美味しく栄養たっぷり☆プルコギビーフの代わりに薄切り肉を焼肉のたれで炒めても◎
このレシピの生い立ち
手軽なパーティ料理として考えました☆
コストコプルコギビーフで瓦そば
もやしをたっぷりのせるのが我が家流。簡単美味しく栄養たっぷり☆プルコギビーフの代わりに薄切り肉を焼肉のたれで炒めても◎
このレシピの生い立ち
手軽なパーティ料理として考えました☆
作り方
- 1
もやしをたっぷりの湯で、さっとゆで、ザルで湯切りをしておく。
- 2
ホットプレートを熱し、薄焼き卵を焼き、せん切りにする。
- 3
ホットプレートでプルコギビーフを炒め、皿に出しておく。
- 4
キッチンペーパーでホットプレートの汚れを拭き、サラダ油を入れ、麺を入れてほぐし、こんがり焦げ色が付くまで触らず待つ。
- 5
焦げ色が付いたら保温にし、麺の上にプルコギビーフ、薄焼き卵、もやしをのせ、ごまと海苔を散らす。
-
- 6
各自、付属のタレにつけて食べる。
コツ・ポイント
麺をしっかり焼くと、カリッとして美味しいです。もやしをたっぷりのせて、栄養バランスアップ！我が家では、さらにプルコギビーフに薄切り玉ねぎ1個分を混ぜています。あさつきを散らしても彩りがよくなります。
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