サツマイモ☆ホッこり

とんころり
とんころり @cook_40049329

素材の味を生かした、薄味のホッこり煮です。
このレシピの生い立ち
この時期に食べたくなるのが、サツマイモ♪ おやつにピッタリのサツマイモをおかずにしたくて、ワカメと煮てみました。

サツマイモ☆ホッこり

素材の味を生かした、薄味のホッこり煮です。
このレシピの生い立ち
この時期に食べたくなるのが、サツマイモ♪ おやつにピッタリのサツマイモをおかずにしたくて、ワカメと煮てみました。

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材料

4人分
  1. サツマイモ 1本(200g)
  2. ワカメ(塩蔵) 10g
  3. ●サントリー天然水 200cc
  4. ●だしの素 小1/2
  5. ●みりん 大1
  6. ●砂糖 大1/2弱
  7. ●薄口醤油 大1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモは綺麗に洗い、一口の乱切りにする。水に15分程つけておく。

  2. 2

    ワカメは塩を洗って水につけ戻しておく。(あまりつけすぎないように)
    3cmに切っておく。

  3. 3

    鍋に●と水気を拭いたサツマイモを入れ火にかける(中火)
    煮立ったら弱火にして10分程煮る。(竹串がスッと刺さればOK)

  4. 4

    ワカメを入れて一煮立ちしたら出来上がり^^

コツ・ポイント

温かくても美味しい~! 冷蔵庫で冷やしても美味しい~! 簡単にできちゃいます^^

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とんころり
とんころり @cook_40049329
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始めまして(^^)お料理好きの平凡な主婦で~す。 いろんなパンやお菓子を作っていきたいと思ってま~す♪ 仕事の休みの日はキッチンで1日を過ごしてしまい・・・ 掃除は?って感じで怠けてしまっているとんころりです・・・  
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