ほうれん草のおひたしが余ってしまった時に作りました
このレシピの生い立ち
年末にお雑煮用にストックしておいたほうれん草（冷凍にした）が大量にあったのでスープにしたりおひたしにしたりとアレンジしましたがとうとう余って困っていた時にひらめきました。