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ＨＢで白神豆乳ほうれん草食パン
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ＨＢで白神豆乳ほうれん草食パン-レシピのメイン写真

ＨＢで白神豆乳ほうれん草食パン

あきおかん
あきおかん @cook_40102194

ホームベーカリーで簡単に卵乳製品不使用のふわふわ食パン作れます！
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野菜嫌いでアレルギーのある息子が食べられる食パンを作りたい！

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材料

１斤
  1. ☆白神こだま酵母 3.5グラム
  2. ☆豆乳（ぬるく温めた物） 50グラム
  3. ほうれん草 30グラム
  4. 国産小麦（強力粉） 300グラム
  5. 塩麹 大さじ１
  6. てんさい糖 大さじ１
  7. 豆乳（ぬるく温めた物） 100グラム前後
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜてオーブンの発酵モードで35度で５分発酵する。
    良い香りになれば大丈夫。まだ味噌臭ければ発酵を続ける。

  2. 2

    茹でたほうれん草を細かく切る。

  3. 3

    【１】を容器に入れたら残りの豆乳を入れてからその他の材料全てを入れる。

  4. 4

    ホームベーカリーの食パン早焼きコース、焼き色普通でスイッチオン！

コツ・ポイント

ほうれん草は粗く切っても大丈夫です！

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あきおかん
あきおかん @cook_40102194
2013/01/18 03:19に公開

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