簡単・親子丼（帰宅がバラバラでもできる）

簡単・親子丼（帰宅がバラバラでもできる）-レシピのメイン写真

簡単・親子丼（帰宅がバラバラでもできる）

はーとねこ @cook_40051181

家族の帰宅がバラバラでも作りやすいように、つくりかたを工夫しました。
このレシピの生い立ち
家族の帰宅がバラバラなので、その都度作りやすいように、つくりかたを工夫した。

家族の帰宅がバラバラでも作りやすいように、つくりかたを工夫しました。
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家族の帰宅がバラバラでも作りやすいように、つくりかたを工夫しました。
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家族の帰宅がバラバラなので、その都度作りやすいように、つくりかたを工夫した。

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材料

3～４人分

鶏もも肉２００g
酒大さじ2
玉ねぎ１個
にんじん２㎝
卵３～8個(ひとり１～２個)
青ネギ適量
●水 200ｃｃ
●和風だしの素小さじ1
●砂糖大さじ4
●濃口しょうゆ大さじ5
●酒大さじ1

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作り方

1
鶏肉は１口大・玉ねぎとにんじんは薄切りに切る。
2
●の調味料は合わせておく。
3
鶏肉を鍋に入れ、酒大さじ２を入れいりつける。
4
玉ねぎ・にんじんを加え、混ぜあわせる。
5
合わせた●の調味料を加える。
6
煮る。
7
玉ねぎ・にんじんが柔らかくなるまで煮る。
8
ここから、食べる人数分ごとに作る。
別なべに、人数分を入れる。
9
卵・ねぎを入れふたをして卵に火をとおす。
10
ご飯を持った丼に盛る。

コツ・ポイント

工程7までを親子丼の素としてつくり、それからは人数分ずつ別なべにとり、ひとり分ずつ作ることができます。
にんじんは好きなので使っています。なくてもOK。

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はーとねこ @cook_40051181

2013/01/12 10:25に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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