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簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)
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簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)-レシピのメイン写真

簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

家族の帰宅がバラバラでも作りやすいように、つくりかたを工夫しました。
このレシピの生い立ち
家族の帰宅がバラバラなので、その都度作りやすいように、つくりかたを工夫した。

家族の帰宅がバラバラでも作りやすいように、つくりかたを工夫しました。
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簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

家族の帰宅がバラバラでも作りやすいように、つくりかたを工夫しました。
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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 酒 大さじ2
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 2㎝
  5. 卵 3~8個(ひとり1~2個)
  6. 青ネギ 適量
  7. ●水 200cc
  8. ●和風だしの素 小さじ1
  9. ●砂糖 大さじ4
  10. ●濃口しょうゆ 大さじ5
  11. ●酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大・玉ねぎとにんじんは薄切りに切る。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料は合わせておく。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を鍋に入れ、酒大さじ2を入れいりつける。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ・にんじんを加え、混ぜあわせる。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方4写真
  5. 5

    合わせた●の調味料を加える。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方5写真
  6. 6

    煮る。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎ・にんじんが柔らかくなるまで煮る。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方7写真
  8. 8

    ここから、食べる人数分ごとに作る。
    別なべに、人数分を入れる。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方8写真
  9. 9

    卵・ねぎを入れふたをして卵に火をとおす。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方9写真
  10. 10

    ご飯を持った丼に盛る。

    • 簡単・親子丼(帰宅がバラバラでもできる)作り方10写真

コツ・ポイント

工程7までを親子丼の素としてつくり、それからは人数分ずつ別なべにとり、ひとり分ずつ作ることができます。
にんじんは好きなので使っています。なくてもOK。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2013/01/12 10:25に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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