簡単バターなしのしっとりリンゴケーキ
ワンボールで簡単。残ったリンゴとヘルシーオイルでしっとりケーキ。焼きたてに冷たい生クリーム、アイスを添えたらカフェ気分。
このレシピの生い立ち
ココアとオイルのブラウニーの応用編。https://cookpad.wasmer.app/recipe/2001883
手軽で簡単、ワンボールのケーキです。
マフィン型でも、パウンド型でも、焼き時間をかえれば自由自在。
簡単バターなしのしっとりリンゴケーキ
ワンボールで簡単。残ったリンゴとヘルシーオイルでしっとりケーキ。焼きたてに冷たい生クリーム、アイスを添えたらカフェ気分。
このレシピの生い立ち
ココアとオイルのブラウニーの応用編。https://cookpad.wasmer.app/recipe/2001883
手軽で簡単、ワンボールのケーキです。
マフィン型でも、パウンド型でも、焼き時間をかえれば自由自在。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン１８０℃。卵、サラダ油、三温糖、半分のシナモンをボールに入れ泡立て器で混ぜる。
- 2
小麦粉、ベーキングパウダーにブツブツがあるようなら、ふるいにかける。なければそのまま①のボールに入れる
- 3
②を粉が見えなくなる程度に混ぜ合わせ、洋酒、シロップもいれ、パウンドケーキ型に流し込む、リンゴ、シナモン、ナッツを乗せる
- 4
オーブンで１８０℃、２５−３０分。串にケーキ生地が着かなければ完成。八分立ての生クリーム、アイスを添えてどうぞ。
- 5
大人味：熱いうちに好みでブランデーをふりかける。翌日用：あら熱がとれたらラップして。しっとり感アップ。
- 6
＊リンゴを飾りたい場合、１.の前にリンゴを皮付き１２等分し、バターと大さじ１の砂糖でソテーしておく。
- 7
＊３の時、シロップの代用でりんごジュース大さじ２でもいいです。生地のゆるみぐらいで量を調節。あばうとでok!
コツ・ポイント
余ったリンゴの再利用。リンゴや、ナッツ、シナモンの量を増やせば、ざくざく感アップ。翌日はさらにしっとり。ブランデーをかけたら大人味。熱いうちにホイップクリームやアイスクリームを添えて召し上がれ。カフェでのティータイムがお家で楽しめます。
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