ドライクランベリーをダークラムに浸しふやかす。（浸したラムは取っておく）

スパゲティを半分に折って茹で、湯切りをする。

２.に小麦粉をまぶして５等分し、１.のクランベリー３粒を芯にしてラップで丸める。

ボウルでロッテ ガーナミルクチョコレートを溶かし、黒胡椒を加えてよく混ぜる。

４.のスパ・ボールに５.をまんべんなくからませ、好みで黒胡椒をふり、ピンクポワブールを飾って、完成。