こだわりさんのマグロな畑♡
ブルーエリザベス @cook_40069949
新鮮なマグロさんに畑で泳いでもらいましょう(*^。^*)意外な美味しさです。ぜひぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
長女と市場に出かけた時、新鮮なマグロが安く手に入りまして。いつものやまかけ丼もいいけど、なんか違う味も食べてみたいな♪と話をしてた時、長女が「ゴマ!ゴマ!ゴマにポン酢!」と騒ぎ出して(^^ゞちょっと試しにと作ってみたら、美味しかったのです。
こだわりさんのマグロな畑♡
新鮮なマグロさんに畑で泳いでもらいましょう(*^。^*)意外な美味しさです。ぜひぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
長女と市場に出かけた時、新鮮なマグロが安く手に入りまして。いつものやまかけ丼もいいけど、なんか違う味も食べてみたいな♪と話をしてた時、長女が「ゴマ!ゴマ!ゴマにポン酢!」と騒ぎ出して(^^ゞちょっと試しにと作ってみたら、美味しかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはちぎって水につけておきます。
-
- 2
玉ねぎは透けるくらいうす～くスライスして水の中で揉みます。ぬめりがとれるくらい。
-
- 3
一度ザルにあげて、洗います。
-
- 4
透明になるまで水を換えます。
玉ねぎの苦みと辛みが早く和らぎます。 -
- 5
かいわれ大根を水にさらします。
-
- 6
マグロはワイルド系に食べ応えがあるくらいの大きさに。
-
- 7
☆のたれを混ぜ合わせておきます。
-
- 8
レタスと玉ねぎスライスをよく混ぜ合わせます。
-
- 9
マグロを軽く和えてかいわれ大根を散らします。
-
- 10
たれをかけて完成!(^^)!
-
コツ・ポイント
マグロはあまり小さく切り過ぎないように。
玉ねぎはもみ洗いしてぬめりをとります。
わさびの量は少なめが美味しいです。
つくれぽ
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