材料３つだけ☆ 簡単よもぎ団子
ピヨころ @cook_40102534
材料は、よく売っている絹こし豆腐４個入りの
１パック、白玉粉、よもぎ粉のみ♥簡単、やわらか、何個も食べちゃうお団子完成☆
このレシピの生い立ち
絹こし豆腐の８０グラム×４個入りで、１パック余った時に、使いたいな～、スイーツにしたいな～と思って、分量をお豆腐に合わせて、色々試してみました。
やわらかさは、使う白玉粉によって違うと思いますが、もち米１００％の白玉粉が好みです！
材料３つだけ☆ 簡単よもぎ団子
材料は、よく売っている絹こし豆腐４個入りの
１パック、白玉粉、よもぎ粉のみ♥簡単、やわらか、何個も食べちゃうお団子完成☆
このレシピの生い立ち
絹こし豆腐の８０グラム×４個入りで、１パック余った時に、使いたいな～、スイーツにしたいな～と思って、分量をお豆腐に合わせて、色々試してみました。
やわらかさは、使う白玉粉によって違うと思いますが、もち米１００％の白玉粉が好みです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこの３つのみ！絹ごし豆腐の水切り不要です♥
あとは、白玉粉、よもぎ粉です。 -
- 2
材料全て入れて、まんべんなくよくこねる。
耳だぶ位の固さになるまで、よくこねる。 -
- 3
この位になると、手にくっつかなくなり、ひとまとまりにできる。
-
- 4
２０個にわけて、こねする。
大体親指第一関節位の大きさ。 -
- 5
沸騰したお湯に入れ、浮いてくるまで茹でる。
浮いてからも、1分しっかり茹でる。 -
- 6
茹であがったら、ざるであげて、完成♥
くっつきやすいので、すぐ取り分けて下さい。 -
- 7
あんこや、きな粉に添えて食べると美味です♥
パフェや、あんみつに添えてもめちゃうまです☆ -
コツ・ポイント
☆絹こし豆腐の水分で粉が上手く混ぜられます。水切 り不要なので、とっても簡単。
☆粉類と混ぜるときは、しっかりこねる事！
これが、美味しいお団子への重要ポイントです。
☆お団子を茹でる時、浮いてからも、しっかり待って から、あげる事。
つくれぽ
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