【簡単】れんこんハンバーグ
ご飯のおかずだけでなくお弁当のおかずにもぴったりです！たくさん作って冷凍保管でも◎
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを厚さ1cm程度に切る
- 2
袋にひき肉、卵、パン粉、塩こしょうを入れて揉みながら混ぜる
- 3
れんこんサイズの小さいハンバーグにれんこんを合体させる(穴に食い込むくらいがベスト！)お肉側の真ん中は指でくぼみをつける
-
- 4
フライパンに肉の面を下にして並べて焼く(鶏ひき肉以外は油なしでok)
- 5
お肉の色が変わってきたら水を50cc入れて蓋をして5分焼く
- 6
ひっくり返してれんこんに焼き色がついたら皿に移す
- 7
焼いた後のフライパンにソースの材料を入れて混ぜ、ハンバーグにかけたら完成(フライパンに残ってる油はそのままでok)
コツ・ポイント
ソースはポン酢×大根おろしでさっぱり系も美味しいです！
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