ガーリックトーストのクルトンを作る。食パンをトースターでこんがり焼き、オリーブオイルとにんにくを混ぜ合わせて食パンの両面に塗る。さいの目に切る。時間が経つとサクサク感がなくなるので、食べる直前に作るかもう一度焼くといいです。

キャベツ、人参は千切りにする。ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。

食べる直前に野菜とドレッシングを混ぜ合わせ、クルトンも入れてざっくり混ぜる。
あればトッピングにフライドオニオンをのせる。