おからとサツマイモのクッキー
酔いどれシェフ @cook_40047461
頂いたサツマイモを使ったおやつにクッキーをと思い、いつものおからにサツマイモを入れて焼く事にしました＾＾
おからとサツマイモなので体に優しいしっとりクッキーです(=^・^=)
このレシピの生い立ち
頂いたサツマイモのおやつを考えて作りました＾＾
おからとサツマイモのクッキー
頂いたサツマイモを使ったおやつにクッキーをと思い、いつものおからにサツマイモを入れて焼く事にしました＾＾
おからとサツマイモなので体に優しいしっとりクッキーです(=^・^=)
このレシピの生い立ち
頂いたサツマイモのおやつを考えて作りました＾＾
作り方
- 1
バターは室温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。
サツマイモは細かく刻んでレンジで5分ほどチンしてスプーンの裏などでつぶしておいてください。 - 2
バターと砂糖を泡だて器でよく混ぜます。サラダ油を入れて混ぜ、振るっておいた粉、サツマイモ、おからを入れて混ぜ合わせます。最後に黒ゴマを入れてヘラで混ぜ合わせます。
- 3
混ざった生地を天板にシートを敷いて厚さ5ミリに延ばして好みの大きさに切り込みを入れて170度に予熱したオーブンを160度に下げて3０分焼けば出来上がりです(*^^)v
- 4
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