[ベジ]納豆の山芋焼き

ぴーシェフ
ぴーシェフ @cook_40097029

納豆と山芋でふわふわの絶品おかずができました♪納豆でタンパク質もたっぷりとれてヘルシー☆(ベジタリアン・菜食・五葷抜き)
このレシピの生い立ち
納豆の食べ方にあきた時、考えたレシピです。これだと納豆2パックはあっと言う間に食べちゃいます。

[ベジ]納豆の山芋焼き

納豆と山芋でふわふわの絶品おかずができました♪納豆でタンパク質もたっぷりとれてヘルシー☆(ベジタリアン・菜食・五葷抜き)
このレシピの生い立ち
納豆の食べ方にあきた時、考えたレシピです。これだと納豆2パックはあっと言う間に食べちゃいます。

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. 山芋(すりおろし) 1/2カップ
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 1/2カップ
  5. 醤油(納豆のたれでもok) 大さじ1
  6. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    納豆をボウルに入れてよく混ぜ、そこにすりおろした山芋、醤油を入れ更に混ぜる。

  2. 2

    1に小麦粉と水を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱し、2をお玉ですくい丸く流し入れて焼く。

  4. 4

    両面をしっかり焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

固さは小麦粉で調整してください。味はつけてありますが、マヨネーズと一味を合わせたソースをつけても美味しいです♪

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ぴーシェフ @cook_40097029
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Peaceful Chef(ぴーシェフ)のYukkoです。ジュニア野菜ソムリエしてます。(ただいま他の資格も勉強中です(‾^‾)ゞ)掲載レシピは全て肉・魚などの動物性&五葷抜きのヘルシーで体に優しい料理。参考になれば嬉しいです^^ブログ☆Peaceful Chef〜赤塚家の菜食生活〜http://peacefulchef.tumblr.com/
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