ホットケーキ
kyotaro @cook_40102682
甘さも自由自在の薄力粉から作るホットケーキ
このレシピの生い立ち
市販の粉の一袋だと私の家族には量が中途半端だったので、ちょうど良い量を求めてこうなりました。夫婦と幼稚園児でこの二倍の量を、休日の朝ごはんにしたりします。
ホットケーキ
甘さも自由自在の薄力粉から作るホットケーキ
このレシピの生い立ち
市販の粉の一袋だと私の家族には量が中途半端だったので、ちょうど良い量を求めてこうなりました。夫婦と幼稚園児でこの二倍の量を、休日の朝ごはんにしたりします。
作り方
- 1
薄力粉から塩までを量ってボールに入れ、ざっくり混ぜる。
- 2
卵と牛乳を入れて更に混ぜる。牛乳は卵の大きさによって量を加減する。
- 3
フライパンを中火にかけてバターを敷き、よくふき取ってから生地を入れる。
- 4
生地の全面に泡が出たらひっくり返して蓋をし、1分強焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
２でバナナをちぎって入れるとまたおいしいです。
その場合、少し生地が硬めになります。
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