アボカド入り簡単濃厚カルボナーラ♫
naoting @cook_40102529
卵がダマになることもなく誰でも簡単に濃厚カルボナーラが上手に美味しくできちゃいます♫生クリームも牛乳もいらなぁ〜い＊
このレシピの生い立ち
ベーコンとアボカドがあったので、主食にできないかと思って作ってみました(=´∀｀)/
アボカド入り簡単濃厚カルボナーラ♫
卵がダマになることもなく誰でも簡単に濃厚カルボナーラが上手に美味しくできちゃいます♫生クリームも牛乳もいらなぁ〜い＊
このレシピの生い立ち
ベーコンとアボカドがあったので、主食にできないかと思って作ってみました(=´∀｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタに塩味がつく程の塩を入れて茹でる＊この時キャベツも一緒に茹でる。
- 2
アボカドをレンヂで1〜2分くらいチン*クリームチーズと塩コショウを加えてディップ状にする＊
- 3
パスタを茹でながら、アボカドをチンしている間に、オリーブオイルでベーコンをカリっとなるまで焼く＊(この時の油は捨てない)
- 4
大きめのボウルに、卵黄とパルメザンチーズとベーコンを焼いた油を入れてよくかき混ぜる。かき混ぜたら、焼いたベーコンも投入＊
- 5
4 のボウルに、2 のアボカドディップを合わせる。このボウルに茹で上がったパスタを入れて和える＊
- 6
塩/コショウで味を整え、茹で上がったキャベツの水分を軽く絞り、お皿にパスタを盛ってキャベツを添えたら出来上がり＊*
-
コツ・ポイント
パスタとソースを和える際に、パスタの茹で汁を加えることでソースの濃さを加減できます＊
相方が"うまいうまい"って、ぺろりとお食べになりました(｡-∀-｡)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880711
