寒い時に体がポカポカ♪このレシピの生い立ち旦那の好きなメニューです。
根菜を8ミリのくし切りにする。
鍋にごま油を熱し、根菜を炒める。油が絡まってきたら豚肉を入れ炒める。
鍋にだし汁を入れて煮込み灰汁を取り、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったらみそ、しょうゆ、豆腐、しょうがを入れて10分ほど煮込んで出来上がり。お好みでネギをちらしてください
ごぼう、里芋を入れるとより美味しくなります!!
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