お野菜いっぱい卵とじ

Name: お野菜いっぱい卵とじ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(全卵) 3個; ピーマン 2個; にんじん 半分; 玉ねぎ 半分; ベーコンスライス 4枚; （ブロッコリーの茎など） 適当に; 醤油 適量

冷蔵庫にあった野菜を使って・・・。
醤油だけのシンプルな味付けだけどどこか懐かしく、奥深い味
このレシピの生い立ち
常備菜として定番にしたいなあ、と思って
覚えてるうちに書いておきます～

材料

4人分

冷蔵庫にある野菜は大抵OK！
きのこ類もおすすめです。
ベーコンは豚肉にしても。私はブロックのベーコンを使いました。
醤油だけだと物足りなく感じるかもしれませんが、それで十分いい味でますのでご安心を

サクラさく @cook_40097904

2013/01/20 11:00に公開

パンとお菓子作りにひたすら特化してるMyキッチンです。仕事でストレスがたまっても、無心でお菓子を作ったら一発解消☆というわけで主に活動時間は夜。必死に味見の誘惑に耐えてます（笑）

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