♤鶏肉とキノコの付け置き簡単炒め♡

♤鶏肉とキノコの付け置き簡単炒め♡-レシピのメイン写真

♤鶏肉とキノコの付け置き簡単炒め♡

ハッピーAke @cook_40096715

忙しい時でも手軽で簡単に出来るので、時間が無い時やもう一品って時にとても便利です(*´∇｀)ﾉ
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調味料に付けて置いて炒めるだけの簡単メニュー(≧∇≦)b 教えてもらった料理を元に自分で味付けして作りましたぁ♪

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材料

2~3人分

鶏モモ肉 200g~250g
お好きなキノコ類(今回はエノキとシメジ) 約170g
☆醤油大さじ２
☆みりん大さじ１
☆料理酒大さじ１
☆生姜すりおろし(チューブ) 小さじ2分の1

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作り方

1
鶏肉を一口大に切りキノコ類も食べやすい大きさに切ります。ボウルに☆の調味料を入れ混ぜ合わせます。
2
１に鶏肉とキノコを入れて混ぜ合わせます。調味料が染みてきたらフライパンを熱します。
3
フライパンに汁ごと入れて蓋をして少し蒸し焼きに、蓋を取り中火で炒め鶏肉に火が通ったら出来上がりです٩꒰⍢ ꒱۶

コツ・ポイント

２で味が染み込んだらアルミホイルに包んでホイル焼きにしてもGOOD♪
前日に準備して置くと次の日も楽だし味がもっと染み込んで 'W,GOOD♪

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ハッピーAke @cook_40096715

2013/01/18 03:16に公開

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