簡単 我が家の豆腐ハンバーグ
yryryryryr @cook_40090649
冷奴用の～トントン奴とうふ～でふわふわでやわらかいヘルシーなハンバーグ!豆腐の水切りは不要!写真変更とタレ追加しました!
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。
簡単 我が家の豆腐ハンバーグ
冷奴用の～トントン奴とうふ～でふわふわでやわらかいヘルシーなハンバーグ!豆腐の水切りは不要!写真変更とタレ追加しました!
このレシピの生い立ち
子供も大好きです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒めます。
- 2
豆腐をボールにいれなめらかになるまでかき混ぜます。そこにパン粉を入れて水分を含ませます。卵も入れて混ぜます。
- 3
２に炒めた玉ねぎ、合挽き肉、塩コショウ、ナツメグを入れてよく混ぜます。後は、形を整えて焼くだけです。
- 4
中火で５分位ゆっくり焼いて裏も３~５分程度やきます。（ふたをして）焦げ目を少し付けた方が美味しいです。
- 5
真ん中に細い竹串などをさして透明な肉汁が出てきたら完成です。焼き加減はお好みで・・・
- 6
★焼き方のコツは：
やわらかいので、最初の中火５分程はあまり触らないことです。初めにしっかり焼いていれば失敗はないです! - 7
～タレ～
ハンバーグを焼き終わったら同じフライパンで★を混ぜて完成!!砂糖が溶ければ大丈夫です!! - 8
ミニミニチーズバーガーに!!
-
コツ・ポイント
冷奴用のとうふ（３個パックで売ってます）を使ってみたらふわふわで美味しかった。６人前にしては合挽きが７００ｇ！？奴さんのおかげでさらに増量！！明日長男のお弁当だし、夫の毎日のお弁当用にも冷凍ストック♪♪
簡単で美味しい 子供が喜ぶ料理を作りたいです(^^)!!出来るだけ安く!!栄養があり野菜たっぷり、家族みんながお腹一杯になるレシピを日々・・・考えてます(^^)!! ★我が家の節約レシピ～楽しみながら、ぜひ試してみてね(^^)
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