燻製たまご風

つるみさん
つるみさん @cook_40035813

おつまみにぴったり。 
子供ウケも◎!!
”材料5品1品料理”です。
このレシピの生い立ち
リキッドスモークの活用法のひとつ。

燻製たまご風

おつまみにぴったり。 
子供ウケも◎!!
”材料5品1品料理”です。
このレシピの生い立ち
リキッドスモークの活用法のひとつ。

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材料

つくりやすい量
  1. ゆで玉子 好きなだけ
  2. ポン酢しょうゆ 玉子が浸る量
  3. リキッドスモーク 数的

作り方

  1. 1

    これがリキッドスモークです。

  2. 2

    ゆで卵をジップロックかビニール袋に入れ、ポン酢、リキッドスモークに漬ける。

  3. 3

    出来上がり!!
    漬ける時間は半日~一晩でO.K.

コツ・ポイント

リキッドスモークは日本でも入手できるとおもいます。残った汁はスープ等に使えるので捨てないでね!

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つるみさん
つるみさん @cook_40035813
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アメリカ在住。自宅でお料理教室主催。
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