素麺は、パッケージの指示通りに茹でておきます。

きのこ類は食べやすく切り、万能ねぎは小口切りにしておきます。

鶏ひき肉を少量の油で炒めます。

鶏ひき肉が炒まったら、きのこ類を加えます。

ドレッシングで味を付け、1/6カットレモンを飾れば完成です。

今日は、ビッグシェフのすりおろしオニオン醤油ドレッシングを使いました。