ごぼうはささがきにし、水にさらす。他の具材も同じくらいの大きさに切る。

米２合を洗い、水を切っておく。

切った具材、調味料、水２カップを鍋に入れ、やわらかくなるまで煮たら火を止める。

味見して少ししょっぱい位がいいかも。

鍋の煮汁だけを炊飯器の釜に移し、米を炊く。適正水位より少なめで。
煮汁が足りない時は水を足し、
余った煮汁は捨てる。

ご飯が炊けたらしゃもじでほぐしながら、鍋の具と合わせ、混ぜる。

私の炊飯器は小さいのでご飯を鍋に移して混ぜています。

お茶碗によそって完成！

鍋でご飯と具を混ぜる場合は鍋の中に煮汁が残ってないか注意してくださいね。