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鮭の洋風西京漬け
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鮭の洋風西京漬け-レシピのメイン写真

鮭の洋風西京漬け

いちご大スキっ子
いちご大スキっ子 @cook_40103325

西京漬けを洋風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
西京漬けが好きで、色々アレンジをしている中でできたレシピです。

西京漬けを洋風にアレンジしてみました。
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鮭の洋風西京漬け

いちご大スキっ子
いちご大スキっ子 @cook_40103325

西京漬けを洋風にアレンジしてみました。
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西京漬けが好きで、色々アレンジをしている中でできたレシピです。

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材料

2人分
  • 鮭の切り身 2切れ
  • 「調味料」
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌(白orミックス) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    鮭の表面に「1」を塗る

  3. 3

    鮭をラップでくるんで冷蔵庫で休ませる
    ※1時間以上は休ませる

  4. 4

    焦げないように弱火で焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫で休ませる時間は長い方が味が馴染んで美味しくなります!前日の夜に仕込んでおくのもオススメです。

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いちご大スキっ子
いちご大スキっ子 @cook_40103325
2016/08/13 09:23に公開

このレシピのキーワード

西京漬け 鮭 切り身 酒 味噌

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