作り方
- 1
カリフラワーを硬めにゆでて、お湯を切っておく。（水っぽくなるので水にはさらさないで）
- 2
ビニール袋に塩コショウ。カレー粉を加えてシャッフルしてしばらく冷蔵庫においておく。
- 3
塩を加えることで、水分がにじみ出るので、最低でも10分ほど放置してくださいね＾＾色がきれいにまわります。
- 4
お好みでマヨネーズを加えても。（私は入れませんが）
コツ・ポイント
カレー粉は入れすぎないで。
・このたびは、カリフラワー250ｇ、カレー粉小さじ1.5、塩小さじ1/２で作りました。
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