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生姜♡椎茸の油味噌〜♫
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生姜♡椎茸の油味噌〜♫-レシピのメイン写真

生姜♡椎茸の油味噌〜♫

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

生姜で
ポカポカです〜♫
このレシピの生い立ち
気温の変化とかで
体調がイマイチ
そんな時は
生姜でポカポカ〜♫
食べて健康お料理
って事で作ってみました。

生姜で
ポカポカです〜♫
このレシピの生い立ち
気温の変化とかで
体調がイマイチ
そんな時は
生姜でポカポカ〜♫
食べて健康お料理
って事で作ってみました。

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生姜♡椎茸の油味噌〜♫

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

生姜で
ポカポカです〜♫
このレシピの生い立ち
気温の変化とかで
体調がイマイチ
そんな時は
生姜でポカポカ〜♫
食べて健康お料理
って事で作ってみました。

生姜で
ポカポカです〜♫
このレシピの生い立ち
気温の変化とかで
体調がイマイチ
そんな時は
生姜でポカポカ〜♫
食べて健康お料理
って事で作ってみました。

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材料

一皿で2-3人前
  • 椎茸 大5-6枚
  • 生姜 一かけ
  • サラダ油 大2
  • 酒 大1
  • 味噌 大1-2
  • 砂糖 少量
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作り方

  1. 1

    椎茸は太めの千切りに
    生姜は薄めのスライスか
    細めの千切りに切る。

    • 生姜♡椎茸の油味噌〜♫作り方1写真
  2. 2

    火をつける前の鍋に
    サラダ油と
    生姜を入れて

    火をつけて
    生姜がジリジリしたら
    椎茸を入れる。

    • 生姜♡椎茸の油味噌〜♫作り方2写真
  3. 3

    椎茸にも火が通り始めたら
    お酒を入れて
    軽く蒸し焼きして
    味噌を入れて炒めて

    • 生姜♡椎茸の油味噌〜♫作り方3写真
  4. 4

    最後に
    隠し味でお砂糖を
    少量入れて混ざったら
    出来上がり〜♫

    • 生姜♡椎茸の油味噌〜♫作り方4写真

コツ・ポイント

生姜は
スライスして使うので
丸ごと食べれて
からだにも良いみたいです〜♫

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北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428
2011/11/02 02:17に公開
お料理♡食べるのも作るのも大好きです～♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので 少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎
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このレシピのキーワード

しいたけ 酒 味噌 しょうが

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