ルクルーゼの鍋にオリーブオイルオイルを引いて、ひき肉をいためる。取り出しておく。

同じ鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎのみじん切り、ニンニク、クミン、チリパウダーを7分ほど炒める。

玉ねぎのなかに、チキンbroth, トマト缶、トマトペースト、マンゴーチャツネをいれて、15分ほど煮る。

水をきった、ビーンズ、コーン、赤ピーマンを足して更に10分ほど蓋をして煮込む。

最初のひき肉をたして、さらに1分ほど煮込む。

器にもって、チェダーチーズ、サワークリーム、アボカドとネギをもって出来上がり。