作り方
- 1
モロヘイヤを沸騰させたお湯で5分茹でる。
- 2
冷水で軽く洗い、水気をしぼる。
- 3
なめたけと和える。
味が薄かったら醤油をたす。
コツ・ポイント
茹ですぎると柔らかくなりすぎます。
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