アンチョビ･カッテージチーズの春巻き
ワインに合う！簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
ワインにあうおつまみが欲しくて。
作り方
- 1
春巻きの皮を半分切り、カッテージチーズ・アンチョビをのせる。（今回は塩漬けケイパーを水洗いし、刻んだものもまぜました）
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- 2
前の写真の赤く囲んだところに水をつけくるくると巻き、接着します。
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- 3
両端にも水をつけ、しっかり接着します。
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- 4
油であげれば出来上がりです！揚げすぎると中からチーズがでてしまって、油がはねますので注意！！
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コツ・ポイント
両端はしっかりとめてください。揚げすぎてもチーズがでてきて、油はねがすごくて危険です。注意して揚げてくださいね！！
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