ベーコンを5ミリ幅くらいに切る。えのきは石づきを取る。10等分にしておく。

春巻きの皮にベーコン、えのき、ピザチーズ、黒胡椒をのせて包み、水溶き小麦粉をのりにして閉じる。

フライパンで揚げ焼きする。
※すぐに火が通るので高温で素早く焼きましょう！