人参は乱切り、ジャガイモ、玉ねぎ鶏肉も食べやすい大きさに切る

サラダ油を引き、鶏肉を炒めて玉ねぎ人参ジャガイモもいためる。

水を投入して、沸騰灰汁が出てきたらすくう。ブイヨン塩胡椒を入れて15分〜20分ぐらいしっかり火が通るまで煮る。

小麦粉を水で溶いて置く。小麦粉30グラムに水50ccぐらい。しゃもじからしたたる程度

一旦火を止めて、水溶き小麦粉を投入。しっかりと混ぜ、再び火を付ける。トロミが足りなければ、水溶き小麦粉を足す。

塩胡椒で味を調えて、出来上がり。
パセリを散らす。