彼ご飯♡BDにお寿司ケーキ
いちご森リュラ @cook_40101682
誕生日豪華にしたいけど、ケーキだと沢山食べれないので、お寿司ケーキにしました。
簡単なのに、とても豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
以前はちらし寿司の素を使っていましたが、さけフレークのほうが、色合いがいいです。もちろんちらしでもOK。
1段より2段のほうが豪華に見えるので、今回は2段にしました。
彼ご飯♡BDにお寿司ケーキ
誕生日豪華にしたいけど、ケーキだと沢山食べれないので、お寿司ケーキにしました。
簡単なのに、とても豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
以前はちらし寿司の素を使っていましたが、さけフレークのほうが、色合いがいいです。もちろんちらしでもOK。
1段より2段のほうが豪華に見えるので、今回は2段にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米3合少し固めに炊きます。
キュウリをスライスし、半分は塩少々で、揉んでおく。
エビ、いんげんか絹さやを茹でる - 2
薄焼き玉子を作り、錦糸卵を作る。
レモン2分の1をスライスし、さらに扇形に4当分する。 - 3
炊いたご飯に寿司酢を入れ、瓶詰めのサケフレーク、白胡麻、水気を切ったキュウリ、レモンを入れ混ぜながらうちわなどで冷やす。
- 4
大きさの違うケーキ形にそれぞれ入れ、2段ケーキを作る。
-
- 5
デコレーションする。
キュウリ2分の1を段差に綺麗に並べる。錦糸卵をベースに引く。 -
- 6
サーモン、エビ、絹さやなどお好みで。
最後にいくらを飾る。 -
コツ・ポイント
色合いを綺麗にバランス良くすると、豪華です。
飾り付けは自由にお好みで。
つくれぽ
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