～★ホロにがコーヒーパン★～
コーヒーのいいにおい。なんだか懐かしいお味。写真＆手順少し見直しました。材料＆分量は変わっていません★
このレシピの生い立ち
なんだか懐かしくって・・・・。
～★ホロにがコーヒーパン★～
コーヒーのいいにおい。なんだか懐かしいお味。写真＆手順少し見直しました。材料＆分量は変わっていません★
このレシピの生い立ち
なんだか懐かしくって・・・・。
アプリでひらく作り方
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材料をＨＢに入れる・・。生地コースで。手捏ねの人は１次発酵１時間＜生地が２倍に膨らんだらＯＫ＞
- 2
スケッパーなどで８分割★
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- 3
２で分割した１つをまた３分割する。みんなで３×８で２４個★
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- 4
１個１個丸めます。大きさ少々違うけど細かいことは気にしない❤
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- 5
ラップをして濡れフキン≪ベンチタイム≫１５分。
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- 6
生地を細長く３本用意・・・。２０センチくらいに伸ばす・・。
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- 7
ゆるめに三つ編み。始めと終わりをとじて後ろ側に織り込む。
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- 8
２次発酵。４０分。 オーブンの発酵機能（４０℃から４５℃）で！！
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- 9
照り用の溶き卵をハケで塗ります。
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- 10
グラニュー糖をふりかけ１８０℃に予熱したオーブンで１２分焼きます☆
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焼けた❤やけど注意☆網の上などでしっかり冷まして・・・。
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- 12
ここに切り込みを入れて・・・。
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生クリームた～っぷりはさんで出来上がり★ムフフ❤
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今回コーヒーではなくココアで同じように作ったよ。仕上げにキャラメルシロップでお化粧。
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生クリームとキャラメルシロップ最強の組み合わせです★
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おかあちゃんがシナモン入りのフォンダンでめちゃ素敵にお化粧してくれました★これも美味しそう！！さすがおかあちゃん～～♪♪
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きみちゃん情報★８等分してベンチタイムした後、ベーグルを作るように丸く延ばして行き、それをスケッパーで３等分→三つ編み♪
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←←たしかにこうすると成形が早いよね。
きみちゃん。天才★皆さんもこの方法で作ってみてね！！
コツ・ポイント
お子様が食べる場合はインスタントコーヒーの量を少し減らした方がいいかもしれません。うちの子供は自分で生クリームを山ほどはさんで食べるのが好きです❤
三つ編みが分からない方はお好きな成形方法で！！
つくれぽ
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