スタミナ満点!ニラ卵肉丼★お弁当にも

朱璃庵 @cook_40053090
簡単でスタミナ満点!お弁当はもちろん、丼にしても美味です。
がつがつ食べたくなるお味です。
このレシピの生い立ち
ニラ玉に飽きたので、ニラ豚にしてみました。
スタミナ満点!ニラ卵肉丼★お弁当にも
簡単でスタミナ満点!お弁当はもちろん、丼にしても美味です。
がつがつ食べたくなるお味です。
このレシピの生い立ち
ニラ玉に飽きたので、ニラ豚にしてみました。
作り方
- 1
ニラは1cm幅に切る。
フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を入れ弱火で香りが出るまでじりじりと炒める。 - 2
中火にし、肉を加え色が変わりそぼろ状になったら、★を入れ、炒める。
- 3
汁気が少なくなってきたら、強火にし、ニラを入れて炒め、汁気を飛ばす。
- 4
ご飯の上に3を盛り、卵を中央にのせ、ごまをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
3のとき、結構油が出ます。
気になる方は、4でよそる時に、油分を取り除いても。
また、お弁当のときは、油分が固まりやすいので、取り除いてもいいです。
電子レンジがあって温められる場合は、一緒に入れておくと、ごはんと絡まって美味です。
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