大根の葉と皮は食べやすい大きさに切ります。

1をぶなしめじと一緒に炒めます。

調味料を入れて水気がなくなるまで炒めます。

仕上げにオイスターソース、ごま油、ごまを入れて20秒ほど強火で炒めます。

完成です。