バーミキュラde新玉ねぎの丸ごとスープ

バーミキュラde新玉ねぎの丸ごとスープ-レシピのメイン写真

バーミキュラde新玉ねぎの丸ごとスープ

ひまわり娘 @cook_40021595

新玉ねぎが美味しい季節となりました。
丸ごとスープで煮込んだ簡単で美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
母から教わった長い間我が家の定番のスープです。

新玉ねぎが美味しい季節となりました。
丸ごとスープで煮込んだ簡単で美味しいスープです。
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ひまわり娘 @cook_40021595

新玉ねぎが美味しい季節となりました。
丸ごとスープで煮込んだ簡単で美味しいスープです。
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材料

４人分

新玉ねぎ４個
コンソメスープ（固形）２個
お湯６００ｃｃ
ベーコンスライス３枚
塩、こしょう少々
刻みパセリ大１

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作り方

1

新玉ねぎは皮をむき、十文字に切り込みを入れる。
2

ベーコンは１㎝角に切る。
3

バーミキュラ（又はお鍋）に玉ねぎを並べ、お湯に溶かしたスープを加えて煮込む。
4

沸騰してからベーコンを加え、２０～３０分弱火でコトコト煮込む。
5

玉ねぎが透明になってきたら塩・こしょうで味を調えて器に盛り付ける。
6

刻みパセリを散らして仕上げる

コツ・ポイント

火が強すぎると玉ねぎが崩れてしまいますので注意してくださいね。

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ひまわり娘 @cook_40021595

2015/03/31 06:58に公開

私のレシピが皆さんの食卓を楽しくできたらいいナ～と思います♪いつも励ましていただいてるメンバーさんには感謝しています！ありがとうございます☆

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このレシピのキーワード

スープベーコン新たまねぎコンソメスープ

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