かぼちゃの冷たい豆乳スープ
tantanmam @cook_40088817
ペーストだけを作り冷蔵庫で保存。食べたい時に豆乳で薄める。一番お気に入りの冷製スープ。ビタミンと大豆の美味しいスープ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープ、いつも作っては鍋ごと保存が難しく2、3日で食べきらなきゃならないので、この方法を。
ペーストだけなら場所も取らず、食べたい時に豆乳と好きな配分で混ぜて１週間の朝食に。身体に良いのは勿論、美味しくて飽きません。
かぼちゃの冷たい豆乳スープ
ペーストだけを作り冷蔵庫で保存。食べたい時に豆乳で薄める。一番お気に入りの冷製スープ。ビタミンと大豆の美味しいスープ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープ、いつも作っては鍋ごと保存が難しく2、3日で食べきらなきゃならないので、この方法を。
ペーストだけなら場所も取らず、食べたい時に豆乳と好きな配分で混ぜて１週間の朝食に。身体に良いのは勿論、美味しくて飽きません。
アプリでひらく作り方
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ペーストの材料です。
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- 2
全ての材料を適当にカットします。
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- 3
フライパンにバター適量溶かし、全ての材料を軽く炒めたら、具材が浸る位の水を入れて10～15分程度煮ます。
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- 4
途中、水分が足りなくなったら水を足して煮てOK。具材をつぶしながら塩コショウ、コンソメで好みの濃さに味付け。
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- 5
火が通ったらフライパンごと放置して少し冷まします。
ご家庭のミキサーで材料をペーストにしたら保存容器に入れて完成。 -
コツ・ポイント
＊糖度が高いかぼちゃは味付け薄い方が美味しいです。
＊新玉ねぎは水っぽくなるのでNG。
＊煮詰める時に水分が飛ぶので水を足しながら。ペースト状にした時トロトロするぐらい。
＊豆乳は好きなもので。
つくれぽ
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