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★飽きたらこれ！さっぱり鶏ハム素麺★
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★飽きたらこれ！さっぱり鶏ハム素麺★-レシピのメイン写真

★飽きたらこれ！さっぱり鶏ハム素麺★

rentaros☆
rentaros☆ @cook_40103410

毎日おんなじ素麺では飽きちゃう~！これならたまに、いーかも(*´ヮ`*)
このレシピの生い立ち
子供が普通の素麺だと、あまり喜ばないので大好物の鶏ハムをのせてみたら美味しかったので٩(๑>∀<๑)و♡

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★飽きたらこれ！さっぱり鶏ハム素麺★

rentaros☆
rentaros☆ @cook_40103410

毎日おんなじ素麺では飽きちゃう~！これならたまに、いーかも(*´ヮ`*)
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子供が普通の素麺だと、あまり喜ばないので大好物の鶏ハムをのせてみたら美味しかったので٩(๑>∀<๑)و♡

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材料

二人分
  • 素麺 3束
  • 鶏ハム（ネギの青いところ、しょうが） 好きなだけ
  • きゅうり 一本
  • 株の葉（ニンニク、ゴマ油、塩） 1本分
  • ★鶏ガラスープ 700cc
  • ★塩 少々
  • ★醤油 大さじ4
  • ゴマ油 適宜
  • ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    下準備①鶏ハム
    胸肉、ネギ、生姜を鍋に入れて水から沸騰させ、沸騰したらそのまま火を消し冷ます。出汁は、捨てない！

  2. 2

    下準備②株の葉
    細かく切ってニンニク、ゴマ油、塩で炒めておく

  3. 3

    下準備③きゅうり、ねぎ
    千切りにしておく

  4. 4

    素麺をゆでる

  5. 5

    お皿に素麺、作った具材をのせておく

  6. 6

    スープ
    鶏ハムを茹でた出汁に、塩と醬油で味を整える

  7. 7

    盛りつけた所にスープを流して最後にお好みでゴマ油を★

  8. 8

    私は、麺は冷たくしめてスープは熱いままで食べました~★冷やしてもいーと思います！濃いめにして氷を入れてたべても◎

コツ・ポイント

味は薄味よりも、濃い目にしてね★

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rentaros☆
rentaros☆ @cook_40103410
2016/08/17 05:51に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム そうめん ねぎ キュウリ にんにく しょうが

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